Cocinera Juana Bravo
Reconocida por su amor a la cocina tradicional
Uruapan · Michoacán de Ocampo · México
Lo + destacado
Atápakua de carne de res
El platillo tradicional de la comunidad. Es preparado con carne de res, cilantro, hierbabuena, chile, cebolla y otros.
Moler en metate
El churipo destaca por su combinación de carne de res, col de árbol, chile guajillo, cebolla y cilantro.
Dedicación al crear
Amamos crear nuevos platillos, como la gordita bicolor de maíz blanco y azul, rellena de frijol.
Premios que avalan experiencia
1er. lugar gracias a las corundas de frijol, hechas de maíz nixtamalizado con ceniza de leña y masa con frijol.
Satisfecho quedarás
Platillo desde $120. Gorditas de frijol, quesadillas con salsa y queso, churipo con corundas, agua de sabor y postre.
De un vistazo
Embajadora tradicional
Me llena de orgullo ser embajadora de la cocina tradicional, y miembro del cuerpo diplomático de cocineras desde 2016.
Cocina Azpiti
Aquí recibimos a decenas de personas los fines de semana. Necesaria reservar con antelación.
Arte culinario
Nuestra familia fue fundamental para el aprendizaje y la adquisición del conocimiento gastronómico.
Experiencia en cada platillo
Desde hace 18 años participamos en eventos de cocina tradicional, antes sólo eran sencillas cenas en la comunidad.
Tortillas de dos colores
Distintos premios de 1er. lugar gracias a las corundas de frijol, tortillas de dos colores y atápakua de calabacitas.
Higiene para ti y tu familia
Estamos comprometidos tanto con el sabor, como con la higiene y la desinfección en la elaboración de cada platillo.
Cómo llegar
Estamos en
Av. Paricutín #69, Barrio de San Juan, Angahuan. ·
60202
Uruapan
Ahora
Uruapan, Hoy
Lo sentimos, ya cerramos
Mañana 11:00 - 18:00
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Horarios
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